香果清梅飲

近年來，果酒逐漸流行起來，比如青梅酒?？梢杂们嗝芳影拙?、冰糖，久而久之，味道會逐漸變甜，口感醇厚。當然比較方便的是買現成的果酒。果酒可直接飲用或再加工制成各種飲品。酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，它含有水果風味與酒精，也被稱為果酒。因此，民間家庭常釀一些果酒飲用。如梅酒、李子酒、葡萄酒等。由于這些水果的皮中含有一些野生酵母，以及一些蔗糖，所以不需要額外添加酵母來達到一定的發酵，但傳統的民間釀酒方法往往耗時且容易受到污染。所以添加一些活性酵母是快速制作果酒的方法。百香果飲料

今天給大家分享一款百香果清梅飲，制作簡單。

制作原料：百香果 1個；清梅醉   適量；蜂蜜  適量；龍眼  6顆。

制作方法：準備好所有食材。將龍眼剝開，取出果肉，去掉內核。將百香果對半切開，挖出果肉，我的百香果是冷凍在冰箱里面的，所以是凝固，也比較容易挖出來。將百香果果肉加入杯中。加入龍眼果肉，可以用勺子壓出果汁。加入蜂蜜。之后倒入清梅醉果酒。夏季的話可以加入少許冰塊。里面還可以加入迷迭香或者薄荷葉。廣西百香果飲料

水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然后讓水果酒自然沉淀澄清化。在不同的季節，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風情。如果將水果酒和甜點、餐點搭配，可以享受果香四溢的美味佳肴。

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